lavalaempchen Zutaten
- 200g Basmati Reis
- 35g Ingwer
- 80g Cashews
- Saft 1 Zitrone
- 4 TL Kurkuma
- 1 EL Alsan
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Ingwer schälen und fein hacken, Cashews hacken
- Ingwer, Cashews und Kurkuma im Topf mit Alsan anrösten
- Reis für mindestens eine Minute mitrösten
- Mit min. 450 ml Wasser aufgießen, salzen und auf mittlerer Hitze 25 Minuten den Reis garkochen
- ggf mit Wasser auffüllen und gelegentlich umrühren
- eine Zitrone entsaften und den Saft zugeben
- Entweder so, oder auch mit Joghurt oder Agaven-Dicksaft, je nach Geschmack, servieren
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