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Zitronen-Ingwer-Reis
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Course
Main Course
Cuisine
Indian
Ingredients
200
g
Basmati Reis
35
g
Ingwer
80
g
Cashews
1
Zitrone
Zitronensaft
4
TL
Kurkuma
1
EL
Alsan
nB
Salz / Pfeffer
Instructions
Ingwer schälen und fein hacken, Cashews hacken
Ingwer, Cashews und Kurkuma im Topf mit Alsan anrösten
Reis für mindestens eine Minute mitrösten
Mit min. 450 ml Wasser aufgießen, salzen und auf mittlerer Hitze 25 Minuten den Reis garkochen
ggf mit Wasser auffüllen und gelegentlich umrühren
eine Zitrone entsaften und den Saft zugeben
Entweder so, oder auch mit Joghurt oder Agaven-Dicksaft, je nach Geschmack, servieren