5 Brotleibe auf einem Teller

Zutaten

  • 1pckg trocken hefe (7g)
  • 1tl Zucker
  • 150ml warmes Wasser
  • 280g Mehl (mehr, je nach Kokosmilch oder Joghurt menge)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 3 EL Kokusnussmilch Creme (oben an der Dose / falls vorhanden)
    • ersetzbar mit 1 EL ungesüßtem Joghurt
    • auch weglassbar
  • 2 EL Oliven Öl

Zubereitung

  1. Hefe und Zucker mit dem Wasser vermischen
  2. Stehen lassen bis sich kleine Blasen oben bilden
  3. Mehl, Salz, Backpulver Kokusnussmilch-Creme und Oliven Öl hinzugeben
  4. 5 minuten zu einem festen Ball Kneten, wenn es zu klebrig ist mehr Mehl hinzugeben
  5. In einer großen, abgedeckten Schüssel 30 minuten an einem warmen Ort stehen lassen
  6. den Teig in 8 Teile aufteilen und diese individuell ausrollen
  7. Grillen oder ein einer Pfanne mit schwerem Boden auf beiden Seiten Gold-Braun backen
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lavalaempchen

Lava, owner of this page, ruler of the dragon universe.

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