Coleslaw

schmeckt am nächsten Tag noch besser

Zutaten

• 0.5 Weißkohl
• 3 Karotten
• 200ml oatly Sahne
• 30g (vegane) Mayonaise
• 2 EL Zucker
• 2 TL Salz
• 3 EL weißer Essig
• Pfeffer
• 1 TL Zitronensaft

Zubereiten

1. Weißkohl und Karotten klein hacken und in eine Schüssel geben
2. Zitronensaft dazugeben und alles gut mischen
3. in einer weiteren schüssel Sahne, Mayonaise etwas Pfeffer und Zucker mischen
4. langsam Essig unterrühren, bis die Soße andickt, dabei regelmäßg abschmecken um nicht zu übersäuern
5. Soße mit in die Schüssel geben und alles vermengen
6. im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen