thies Marinade & Zubereitung für 5kg Soja BigSteaks (velivery)
Kann auch runter gebrochen werden. Die BigSteaks gibts auch im kleineren 10er Pack.
Soja-BigSteaks mit BBQ Marinade
Marinade & Zubereitung für 5kg Soja BigSteaks (velivery)Kann auch runter gebrochen werden. Die BigSteaks gibts auch im kleineren 10er Pack.
Ingredients
BigSteaks
- 5 kg Soja BigSteaks
- 10 l Gemüsebrühe
- nB Liquid Smoke
- nB Worcestershire Saucce ACHTUNG! AUF VEGAN LABEL ACHTEN!
Marinade
- 2,5 l BBQ Sauce
- 2,5 l Planzenöl
- 500 g BBQ Gewürz
- 50 g Geräucherte Paprika
- 50 ml Worcestershire Sauce
- 5 ml Liquid Smoke
Instructions
Marinade
- Alle trocknen Zutaten (BBQ Gewürz & Geräucherte Paprika) mischen
- Alle flüssigen Zutaten (BBQ Sauce, Pflanzenöl, Liquid Smoke & Worcestershire Sauce) mischen
- Die trocknen Zutaten nach und nach unter die flüssigen Zutaten mischen.
BigSteaks
- Brühe mit ein wenig Liquid Smoke im Topf zum Kochen bringen.
- BigSteaks hinzu geben
- Kurz hochkochen lassen & danach bei mittlerer Hitze 10min ziehen lassen.
- BigSteaks aus der Brühe nehmen, abtropfen/ausdrücken & in Marinade legen.
- Für mehrere Stunden (am besten über Nacht) in der Marinade einlegen.
- Auf einem Grill oder in der Pfanne knusprig anbraten.
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