Eine bunte Mischung an Rezepten. Meist wenig stark gewürzt und oft Depressions tauglich.
Diese Website existiert nicht nur, damit dich mir meine Rezepte merken kann…bestimmt nicht.
Ich möchte außerdem darauf hinweisen, das alle Rezepte einer starken Europäisierung unterliegen und ich für mich keine authentische Küche beanspruche. Alle Einordnungen in Gebiete der Küche sind rein subjektiv und (hoffentlich) dem Kulturkreis entsprechend, der diese Rezepte, in ursprünglicher Version erfunden hat oder stark benutzt.
Fühlt euch frei nachzukochen, zu kommentieren, zu bewerten, zu kritiesen, anderswo wieder hoch zu laden oder abzuändern, bis es auch passt.
Falls explizite Produktnamen genannt werden, liegt das daran, dass das Rezept damit ausprobiert wurde, mehr nicht.